芋がらのきんぴら 630円 大山鶏　笹身のおろし和え 670円 冷やし茄子の煮びたし 650円 まぐろとアボカドのわさび醤油和え 900円 漬物盛り合わせ 680円 牡蠣（かき）の山椒オイル漬け 680円 自家製　塩辛 670円 白レバークリームとバケットを添えて 1000円     生湯葉と芋豚のしゃぶしゃぶ（1人前） 850円 ＊しゃぶしゃぶ鍋は２人前から承ります。   生湯葉の刺身 830円 国産大豆　えごま寄せ豆腐 730円 ホタテと湯葉の揚げだし 1000円 自然卵の出汁巻き玉子 950円 北海道産　とよむすめ大豆のあったか桶豆腐 780円     上富良野豚のから揚げ 950円 蟹（かに）と長芋まんじゅう 850円 ひげだらの唐揚げ 950円 キスの梅肉包み揚げ 900円 ひな鶏の骨付き黒胡椒揚げ 1000円 海老しんじょう 1050円 湯葉としらすのチーズとろり揚げ 950円 旬の天ぷら （お魚とお野菜とどちらかお選びください。） 1200円     蟹と金針菜（きんしんさい）の含め煮 850円 鴨つくねと茸の炊き合わせ 950円 北海道あさりの酒蒸し 930円 牛すじ大根の土鍋煮 950円 明石蛸（あかしだこ）とふかし里芋の柔らか煮 1200円     ゆでたてアスパラと蔵出しひしほ味噌 1150円 釜揚げシラスと生湯葉のクレソンサラダ 950円 蕪（かぶ）と水菜の若布（わかめ）サラダ 850円 高原キャベツと蟹のサラダ 950円 赤茄子の一本焼き 900円 旬野菜の酒盗バーニャカウダ 1350円     えいひれの炙り焼き 780円 北海腹持ちししゃもの炙り焼き 1050円 ほたて串　雲丹（うに）醤油焼き 950円 生鮭ハラスの塩焼き 850円 銀だらの西京味噌焼き 1050円 真鯛（まだい）かまの香り岩塩焼き 1200円 烏賊（いか）ゲソの照り醤油かけ 880円 中トロの炙りにんにく醤油 1200円 鰯（いわし）の蒲焼き 1100円     岩手産　清流鶏の石焼き 1350円 大山鶏のぼんじり・せせり盛り合わせ 950円 黒豚スペアリブ黒胡椒焼き 1300円 山形産　和牛すね肉と揚げじゃが芋 1200円 軟骨つくねの炭火焼き（塩・タレ） 730円 フォアグラステーキと揚げ大根 1500円 イベリコ豚の岩塩焼き 1600円 黒毛和牛リブロース肉の石焼き（150g） 2500円     ちりめん生姜のおむすび 730円 だし茶漬（三種具材盛り） 750円 蟹味噌と玉子の雑炊 800円 稲庭ざるうどん（醤油・胡麻つゆ） 800円 江戸盛り　板せいろそば 850円 穴子ロール寿司 950円 鯖（さば）の炙り棒寿司 1350円 赤出し味噌汁 400円 新潟県産こしひかり　旬の土鍋飯（2〜3人前） 1600円 新潟県産こしひかり　蟹の土鍋飯（2〜3人前） 1800円 新潟県産こしひかり　白米土鍋飯（2〜3人前） 1000円     土鍋飯は約40分ほどお時間をかけてじっくりと炊きあげます。 恐れ入りますがお早めにご注文ください。     季節のアイス 530円 生キャラメルとミルクプリン 550円 大納言のロールケーキ　抹茶生チョコを添えて 580円 お箸でたべる小倉白玉 600円 黒糖わらび餅のクリームぜんざい 630円 玉露のチーズケーキ 630円 杏仁豆腐の松の実しるこ 600円         生ビール 630円〜 サワー 580円〜 焼酎各種 570円〜 日本酒各種 670円〜 ボトルワイン 3300円〜     本サイトで表示している価格は、全て税込み価格です。 Copyright(c)2006 BYO Co.,Ltd. All rights reserved.